Assar biscoitos de Natal simples – uma receita para crescentes de baunilha
O que seria o Natal sem biscoitos caseiros de Natal? O delicioso aroma dos biscoitos de Natal cria um ambiente aconchegante não só na cozinha, mas em toda a casa. Os biscoitos mais populares, é claro, incluem biscoitos de nougat, estrelas de canela, biscoitos de chocolate, macaroons de chocolate, tenras bolas de Natal e, por último, mas não menos importante, crescentes de baunilha. E para que ninguém fique sem essas guloseimas de Natal frescas, aqui está uma receita de biscoitos de Natal simples. Crescentes de baunilha clássicos que fazem o coração de todas as mulheres bater mais rápido são o foco aqui!
Biscoitos de Natal simples – saborosos e festivos
É hora do cookie! O clássico popular na época do Natal – o croissant de baunilha em forma de meia-lua é feito sem ovo. Só com manteiga fina os croissants ficam realmente crocantes, têm um sabor maravilhosamente aromático e derretem na língua. Aqui estão os ingredientes:
300 g de farinha (lisa)
200 g de manteiga (temperatura ambiente)
80g de açúcar em pó
1 pacote de açúcar baunilha
100 g de nozes (raladas) ou amêndoas conforme desejado
50g de açúcar de confeiteiro e 1 pacote de açúcar de baunilha (para polvilhar)
Ideias de receitas para biscoitos de Natal simples: Crescentes de baunilha
O açúcar de baunilha para crescentes de baunilha também pode ser feito por você – sem quaisquer sabores artificiais. É assim que se faz:
Coloque uma vagem de baunilha raspada em uma tigela, despeje cerca de 100 gramas de açúcar sobre ela, misture bem na batedeira, peneire e deixe em infusão por pelo menos duas semanas: o açúcar de baunilha caseiro está pronto! Cerca de 8 gramas corresponde a um pacote de açúcar de baunilha.
Preparação de croissants de baunilha:
Misture todos os ingredientes e amasse rapidamente até obter uma massa lisa. A massa do croissant de baunilha deve ser bem amassada com as mãos para que todos os ingredientes combinem bem.
Envolva a massa em película aderente e deixe-a repousar cerca de 2 horas e deixe arrefecer para que não grude ao formar-se. Se a massa estiver bem resfriada, os croissants de baunilha não escorrerão.
Separe a massa em 4 partes iguais e faça rolos com cerca de 2 cm de diâmetro. A massa enrolada também pode ser cortada em pequenos pedaços com uma faca, a partir dos quais os pequenos croissants são formados.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Agora coloque os croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 12-15 minutos a 180 graus. Existem até bandejas especiais para croissants de baunilha em que a forma é preservada.
Tenha cuidado ao assar – caso contrário, os biscoitos derreterão ou se esfarelarão.
Usando uma paleta ou uma faca larga, deslize cuidadosamente os crescentes de baunilha da assadeira.
Misture açúcar de baunilha com açúcar de confeiteiro e polvilhe sobre os croissants ainda quentes ou enrole-os no açúcar para que grude melhor (enrolar no açúcar de baunilha funciona melhor com duas colheres de chá).
Crescentes de baunilha enrolados em açúcar – macios e quebradiços
Existem, é claro, outras grandes variedades de croissants de baunilha – frutados, achocolatados, deliciosos. Você pode derreter o chocolate em banho-maria e depois cobrir as pontas dos croissants de baunilha com o chocolate líquido. Você também pode servir croissants exóticos de laranja com seu café.
Armazene os croissants de baunilha corretamente
Você pode armazenar os crescentes de baunilha aromáticos por cerca de 20 dias – de preferência em potes de biscoitos bem fechados, separados de outros biscoitos.
Divirta-se assando!
Biscoitos de Natal simples particularmente atraentes com decoração
Fotos via: Pinterest , Les Petits Plats de Rose