Vitaminas B e seus benefícios para a saúde na vida cotidiana

As vitaminas B são um grupo de oito nutrientes essenciais. Isso pode ser de grande importância para muitos órgãos e sistemas do corpo quando você precisa prevenir deficiências nutricionais. Embora possam trabalhar juntos no corpo, eles também desempenham suas próprias funções exclusivas. Neste artigo, portanto, examinamos a função das vitaminas B no corpo, bem como outras fontes alimentares importantes.

O que são vitaminas B?

vários produtos naturais para uma alimentação saudável fornecem vitaminas b

O chamado complexo de vitamina B é especialmente importante se você quiser ter certeza de que as células do seu corpo estão funcionando adequadamente. Eles ajudam o corpo a metabolizar os alimentos em energia, a produzir novas células sanguíneas e a manter a saúde da pele, das células cerebrais e de outros tecidos do corpo. Por este motivo, é importante saber que você está usando preparações que contêm tal Complexo de vitamina B e pode prevenir a deficiência de vitamina com uma suplementação inteligente.

jovem no supermercado comprando comida saudável

Existem oito vitaminas B importantes, cada uma das quais desempenha seu próprio papel em muitos processos no organismo. Juntos, eles são chamados de complexo de vitamina B. As vitaminas B são freqüentemente encontradas juntas nos mesmos alimentos. Muitas pessoas podem obter o suficiente deles naturalmente comendo uma variedade de alimentos nutritivos. No entanto, aqueles que lutam para atender às suas necessidades diárias podem usar suplementos dietéticos.

  • Tiamina (vitamina B1)
  • Riboflavina (vitamina B2)
  • Niacina (vitamina B3)
  • Ácido pantotênico (vitamina B5)
  • Vitamina B6
  • Biotina (vitamina B7)
  • Ácido fólico (vitamina B9)
  • Vitamina b12

alimentos ricos em ácido fólico ou vitamina b 9

As pessoas podem desenvolver essa deficiência de vitaminas se não ingerirem vitaminas B suficientes em sua dieta ou suplementos dietéticos. A deficiência também pode ocorrer quando o corpo não consegue absorver nutrientes adequadamente ou quando o corpo elimina muitos deles devido a certas condições de saúde ou medicamentos.

Valores diários recomendados

suplemento de beta-caroteno suplementos alimentares kurkua vitaminas b previnem a deficiência

Os especialistas em saúde recomendam que as pessoas recebam uma certa quantidade de cada vitamina por dia para melhorar sua condição geral. A tabela a seguir resume os valores diários recomendados de cada vitamina B em miligramas (mg) ou microgramas (mcg):

valores diários recomendados do complexo de vitaminas b em miligramas e microgramas

A seguir, daremos uma olhada mais de perto nas vitaminas B mais importantes.

Vitamina B6

prevenir a deficiência de vitamina através da suplementação de vitamina b 6

Também conhecida como piridoxina, a vitamina B6 ajuda a produzir insulina, combater infecções e produzir aminoácidos não essenciais (os blocos de construção das proteínas). Feijão, frango, banana, batata cozida, porco, peixe, nozes e cereais matinais fortificados contêm vitamina B6.

Ácido fólico

mulher grávida toma suplementos nutricionais com um copo de água

O ácido fólico é particularmente importante durante a gravidez. O consumo de quantidades suficientes ajuda a reduzir o risco de deformidades da coluna e do cérebro (os chamados defeitos do tubo neural). As fontes de ácido fólico são muitas frutas e vegetais, incluindo feijão, laranja, abacate e espinafre, bem como grãos inteiros fortificados como pão e arroz.

Vitamina b12

peixes e carnes, bem como ovos e laticínios, contêm vitamina b 12 cobalamina

O nome bioquímico da vitamina B12 é cobalamina. Ele também desempenha um papel importante na produção de novos glóbulos vermelhos e sua deficiência pode levar à anemia. Essa vitamina é encontrada principalmente em produtos de origem animal, como leite, iogurte e queijo, carne, peixe, aves e ovos.

Pão integral contém vitaminas B e cereais de ácido fólico

No entanto, muitos produtos de grãos inteiros e cereais também são fortificados com vitamina B12. Portanto, a maioria deles é uma fonte importante dessa vitamina para vegetarianos e veganos. No entanto, um suplemento de vitamina B12 também pode ser necessário para pessoas que seguem uma dieta vegetariana.

ovos fritos no pão com pasta de abacate e tomate cereja

As vitaminas B a seguir, já listadas acima, também costumam ser comuns por seus nomes bioquímicos, mas todas podem ser encontradas em uma ampla variedade de alimentos. Por esse motivo, a deficiência é relativamente rara graças ao consumo dos seguintes alimentos e dos nutrientes que eles contêm:

fontes de niacina ou vitamina b 3 de frutas e legumes

  • Tiamina: Carne de porco, ervilha, grãos inteiros, produtos de grãos fortificados como pão, arroz, macarrão e grãos fortificados em geral
  • Riboflavina: Queijo, iogurte, cereais fortificados, carnes magras, ovos, amêndoas e vegetais verdes folhosos

alimento natural fonte de alimentos b vitaminas biotina

  • Niacina: Alimentos ricos em proteínas, como manteiga de amendoim, carne bovina, aves e peixes, e produtos de grãos fortificados
  • Ácido pantotênico: Iogurte, batata doce, leite, abacate, milho, ovos e feijão
  • Biotina: Ovos, amendoim, peixe, batata doce e amêndoas

Vitaminas B como suplementos dietéticos

cápsulas brancas como suplemento ao complexo de vitamina b em uma tigela de madeira

A maioria dos suplementos multivitamínicos contém uma porção de cada vitamina B e muitos fornecem 100% ou mais das necessidades diárias de cada vitamina. As pessoas podem comprar vitaminas B como suplementos dietéticos individuais, se lhes faltar um tipo. No entanto, algumas evidências sugerem que um suplemento completo de vitaminas do complexo B pode ser uma escolha melhor, mesmo se a pessoa tiver apenas uma deficiência. Os pesquisadores também afirmam que a maioria das pessoas é deficiente em vitaminas e se beneficiaria de um suplemento de complexo B em altas doses. Pergunte a um médico antes de tomar qualquer suplemento para ter certeza de que eles não interagem com os medicamentos.

sementes de chia superalimento quinoa e grão de bico em pequenas tigelas

Cada uma das vitaminas B tem uma função única, mas são interdependentes. Com a suplementação controlada, você pode permitir que seu corpo os absorva adequadamente e obtenha os melhores benefícios para a saúde desses importantes nutrientes. No entanto, uma dieta saudável e variada geralmente fornece todas as vitaminas B de que uma pessoa precisa. A maioria das pessoas pode, portanto, tratar e prevenir a deficiência de vitaminas com sucesso, aumentando a ingestão de alimentos ricos em vitaminas ou tomando suplementos vitamínicos.