Vitaminas B e seus benefícios para a saúde na vida cotidiana
As vitaminas B são um grupo de oito nutrientes essenciais. Isso pode ser de grande importância para muitos órgãos e sistemas do corpo quando você precisa prevenir deficiências nutricionais. Embora possam trabalhar juntos no corpo, eles também desempenham suas próprias funções exclusivas. Neste artigo, portanto, examinamos a função das vitaminas B no corpo, bem como outras fontes alimentares importantes.
O que são vitaminas B?
O chamado complexo de vitamina B é especialmente importante se você quiser ter certeza de que as células do seu corpo estão funcionando adequadamente. Eles ajudam o corpo a metabolizar os alimentos em energia, a produzir novas células sanguíneas e a manter a saúde da pele, das células cerebrais e de outros tecidos do corpo. Por este motivo, é importante saber que você está usando preparações que contêm tal Complexo de vitamina B e pode prevenir a deficiência de vitamina com uma suplementação inteligente.
Existem oito vitaminas B importantes, cada uma das quais desempenha seu próprio papel em muitos processos no organismo. Juntos, eles são chamados de complexo de vitamina B. As vitaminas B são freqüentemente encontradas juntas nos mesmos alimentos. Muitas pessoas podem obter o suficiente deles naturalmente comendo uma variedade de alimentos nutritivos. No entanto, aqueles que lutam para atender às suas necessidades diárias podem usar suplementos dietéticos.
- Tiamina (vitamina B1)
- Riboflavina (vitamina B2)
- Niacina (vitamina B3)
- Ácido pantotênico (vitamina B5)
- Vitamina B6
- Biotina (vitamina B7)
- Ácido fólico (vitamina B9)
- Vitamina b12
As pessoas podem desenvolver essa deficiência de vitaminas se não ingerirem vitaminas B suficientes em sua dieta ou suplementos dietéticos. A deficiência também pode ocorrer quando o corpo não consegue absorver nutrientes adequadamente ou quando o corpo elimina muitos deles devido a certas condições de saúde ou medicamentos.
Valores diários recomendados
Os especialistas em saúde recomendam que as pessoas recebam uma certa quantidade de cada vitamina por dia para melhorar sua condição geral. A tabela a seguir resume os valores diários recomendados de cada vitamina B em miligramas (mg) ou microgramas (mcg):
A seguir, daremos uma olhada mais de perto nas vitaminas B mais importantes.
Vitamina B6
Também conhecida como piridoxina, a vitamina B6 ajuda a produzir insulina, combater infecções e produzir aminoácidos não essenciais (os blocos de construção das proteínas). Feijão, frango, banana, batata cozida, porco, peixe, nozes e cereais matinais fortificados contêm vitamina B6.
Ácido fólico
O ácido fólico é particularmente importante durante a gravidez. O consumo de quantidades suficientes ajuda a reduzir o risco de deformidades da coluna e do cérebro (os chamados defeitos do tubo neural). As fontes de ácido fólico são muitas frutas e vegetais, incluindo feijão, laranja, abacate e espinafre, bem como grãos inteiros fortificados como pão e arroz.
Vitamina b12
O nome bioquímico da vitamina B12 é cobalamina. Ele também desempenha um papel importante na produção de novos glóbulos vermelhos e sua deficiência pode levar à anemia. Essa vitamina é encontrada principalmente em produtos de origem animal, como leite, iogurte e queijo, carne, peixe, aves e ovos.
No entanto, muitos produtos de grãos inteiros e cereais também são fortificados com vitamina B12. Portanto, a maioria deles é uma fonte importante dessa vitamina para vegetarianos e veganos. No entanto, um suplemento de vitamina B12 também pode ser necessário para pessoas que seguem uma dieta vegetariana.
As vitaminas B a seguir, já listadas acima, também costumam ser comuns por seus nomes bioquímicos, mas todas podem ser encontradas em uma ampla variedade de alimentos. Por esse motivo, a deficiência é relativamente rara graças ao consumo dos seguintes alimentos e dos nutrientes que eles contêm:
- Tiamina: Carne de porco, ervilha, grãos inteiros, produtos de grãos fortificados como pão, arroz, macarrão e grãos fortificados em geral
- Riboflavina: Queijo, iogurte, cereais fortificados, carnes magras, ovos, amêndoas e vegetais verdes folhosos
- Niacina: Alimentos ricos em proteínas, como manteiga de amendoim, carne bovina, aves e peixes, e produtos de grãos fortificados
- Ácido pantotênico: Iogurte, batata doce, leite, abacate, milho, ovos e feijão
- Biotina: Ovos, amendoim, peixe, batata doce e amêndoas
Vitaminas B como suplementos dietéticos
A maioria dos suplementos multivitamínicos contém uma porção de cada vitamina B e muitos fornecem 100% ou mais das necessidades diárias de cada vitamina. As pessoas podem comprar vitaminas B como suplementos dietéticos individuais, se lhes faltar um tipo. No entanto, algumas evidências sugerem que um suplemento completo de vitaminas do complexo B pode ser uma escolha melhor, mesmo se a pessoa tiver apenas uma deficiência. Os pesquisadores também afirmam que a maioria das pessoas é deficiente em vitaminas e se beneficiaria de um suplemento de complexo B em altas doses. Pergunte a um médico antes de tomar qualquer suplemento para ter certeza de que eles não interagem com os medicamentos.
Cada uma das vitaminas B tem uma função única, mas são interdependentes. Com a suplementação controlada, você pode permitir que seu corpo os absorva adequadamente e obtenha os melhores benefícios para a saúde desses importantes nutrientes. No entanto, uma dieta saudável e variada geralmente fornece todas as vitaminas B de que uma pessoa precisa. A maioria das pessoas pode, portanto, tratar e prevenir a deficiência de vitaminas com sucesso, aumentando a ingestão de alimentos ricos em vitaminas ou tomando suplementos vitamínicos.