Petiscos feitos rapidamente para a próxima festa: 11 ideias
“Finger food” é usado para descrever qualquer coisa que pode ser comida sem talheres e com os dedos. Isso inclui todos os lanches de festa, lanches doces e salgados, bolinhos recheados feitos de massa folhada, pequenos wraps e sanduíches. As deliciosas mordidas de festa devem ser relativamente pequenas e agradáveis de uma só vez. Afinal, são necessários guardanapos suficientes para que você possa comer com as mãos. Quer seja para uma grande festa ou para um encontro sociável com amigos, os pequenos snacks de festa são particularmente adequados para todos os eventos. O fator decisivo aqui geralmente é quantas pessoas são esperadas. Para uma recepção pequena, geralmente são suficientes três a cinco mordidas por pessoa. Para uma festa maior à noite, você deve planejar de dez a doze mordidas por convidado. Um delicioso petisco é feito rapidamente se os ingredientes necessários estiverem disponíveis. Neste post apresentamos 11 ideias para um lanche de festa.
Receitas de petiscos rápidos: ameixas embrulhadas em bacon
Ingredientes:
24 ameixas secas
24 amêndoas descascadas
12 fatias de bacon
Um pouco de azeite
sal e pimenta
Numa tigela pequena, coloque as amêndoas e tempere com um pouco de azeite e sal. Faça um corte na ameixa e recheie cada uma com uma ou duas amêndoas. Corte as fatias de bacon pela metade e use metade do bacon para cada ameixa. Enrole a ameixa recheada com bacon. Forre uma assadeira com papel manteiga e arrume as ameixas em uma camada de bacon. Asse a 190 ° C por 15-20 minutos.
Salada Big Mac – deliciosas receitas do famoso hambúrguer com um diferencial
Comida de Halloween – 26 ideias e receitas para festa infantil
Petiscos feitos rapidamente para a próxima festa: 11 ideias
Aperitivos frios feitos de abacate recheado rápido
Ingredientes:
1 lata de feijão
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho prensado
1 tomate grande, descascado e cortado em cubos
¼ colher de chá de cominho
¼ xícara de coentro
¼ xícara de cebola roxa
4 abacates sem caroço
½ xícara de parmesão ou queijo duro de sua escolha, ralado
1 limão, espremido
sal e pimenta
Escorra o feijão e aqueça em uma panela com um pouco de óleo, acrescente o alho prensado. Leve à fervura, mexendo sempre. Deixe esfriar. Coloque os tomates, o coentro, a cebola e o suco de limão em uma tigela. Adicione ¾ a toda a quantidade de queijo ralado e misture bem. Corte os abacates pela metade, retire o caroço e recheie antes de servir. Disponha em um prato e polvilhe com o resto do queijo.
Deliciosos petiscos feitos rapidamente – bolinhos de queijo
Ingredientes para 30 bolinhas:
225 g de Queso fresco (queijo macio espanhol)
225 g de queijo cremoso
30 pedaços de bolachas ou pão crocante à sua escolha
Ideias para enrolar:
cebolinha
Cebolinha
Salsa ou coentro
Cubos de bacon crocantes
Flocos de pimenta (quente)
batata frita desintegrada
Nozes picadas: amêndoas, nozes, pistache
Frutas secas: cranberries, maçãs, damascos
Sementes: sementes de papoula, sementes de girassol, sementes de gergelim
Legumes finamente picados: pimentão, brócolis, cenoura
Sementes de romã
Petiscos de festa rápidos e fáceis
Misture os queijos em uma tigela e leve à geladeira por alguns minutos até que a massa de queijo possa ser enrolada com relativa facilidade. Em seguida, molde 30 pequenas bolas com as mãos e role-as como quiser. Sirva com um biscoito ou um pedaço de pão crocante
Canapés de petiscos feitos rapidamente com massa folhada: com dois recheios
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada
Ovo para escovar
Para o recheio de camarão:
250 g de camarão, cozido e descascado
¼ xícara de maionese
¼ ketchup
Molho tabasco
Endro para decorar
Sal e pimenta a gosto
Para o recheio de cogumelos:
1 xícara de cogumelos, finamente picados
1 dente de alho prensado
¼ vinho branco doce
1 colher de sopa de manteiga + 1 colher de chá de óleo vegetal
2 colheres de sopa de creme fraiche
Abra a massa folhada e corte os canapés com um pequeno anel. Asse no forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e corte um círculo menor no meio, mas não até o fim.
Com recheio de camarão: Corte alguns camarões em pedaços pequenos e use o restante para enfeitar depois. Misture os camarões picados com a maionese e o ketchup em uma tigela. Tempere com sal e pimenta, um pouco de molho Tabasco e endro. Refrigere e recheie os círculos de massa folhada antes de servir. Enfeite cada um com um camarão e polvilhe com um pouco de endro.
Com recheio de cogumelos: Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela. Frite rapidamente os cogumelos e o alho até que estejam cozidos. Adicione o vinho. Sempre mexa e adicione o crème fraîche após alguns minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe esfriar. Preencha os círculos de massa folhada e polvilhe com páprica em pó defumada.
Petiscos vegetarianos feitos rapidamente – rodelas de batata com parmesão
Ingredientes:
3-4 batatas grandes, limpas e cortadas em fatias
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de mistura de especiarias italianas
2 colheres de chá de páprica em pó
¼ xícara de parmesão ralado
2 talos de salsa fresca ou coentro
Para o molho de iogurte: 200 g de iogurte
Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Misture bem as batatas em uma tigela com os temperos e espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 40 minutos. Entretanto, prepare o molho: pique finamente a salsa ou o coentro, misture com o iogurte e tempere com sal e pimenta. Sirva o molho com as batatas.
Petiscos feitos rapidamente sem assar – rolos de taco
Ingredientes:
1 pacote de queijo ralado (cheddar)
225 g de queijo cremoso
1 lata de tomates picados finamente, peneirados
½ lata de milho
½ lata de feijão
¼ xícara de coentro fresco, picado
Tortas
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto as tortilhas. Adicione 2 colheres de sopa da mistura para cada tortilha. Enrole as tortilhas e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Corte em fatias antes de servir.
2 receitas de salgadinhos doces com biscoitos Ritz
Ingredientes:
24 biscoitos Ritz
2 xícaras de framboesas (frescas ou congeladas)
115 g de queijo cremoso
½ chocolate amargo, ralado e em forma de lascas
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
115 g de queijo cremoso suave (por exemplo, Filadélfia)
½ xícara de morangos (frescos ou congelados)
Derreta o chocolate amargo sobre o vapor e reserve uma pequena quantidade. Misture bem o chocolate derretido e o cream cheese. Pegue um pouco da mistura de queijo e chocolate e espalhe sobre um biscoito. Enfeite com framboesas e regue com um pouco de chocolate derretido.
Misture o cream cheese e os morangos, espalhe sobre o crecker e decore com um morango cortado ao meio.
Petiscos rápidos para crianças: mini waffles com cobertura de chocolate
Ingredientes para os waffles:
1 ½ xícara de farinha
1 ½ colher de chá de fermento em pó
½ sal
¾ xícara de açúcar
2 ovos grandes
1 colher de sopa de óleo de colza
¾ leite
½ baunilha
Para a cobertura de chocolate:
½ chocolate amargo, ralado ou chips
1 colher de chá de manteiga
Açúcar granulado para decorar
Coloque a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Em outra tigela, misture bem os ovos, o açúcar e o óleo na batedeira. Em seguida, misture com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa lisa. Pincele o ferro para waffles com um pouco de óleo e adicione apenas um pouco da massa de waffles para fazer mini waffles. Em uma tigela menor, derreta o chocolate em banho-maria. Para que os mini waffles regem e decorem com coloridos granulados de açúcar.
Canapés vegetarianos de última hora: vegetais com um delicioso mergulho no copo
Ingredientes para o mergulho:
⅓ xícara de coentro ou salsa picada
⅓ xícara de endro, fresco, picado
⅓ xícara de cebolinha
Suco de ½ limão
1 dente de alho prensado
2 colheres de sopa de maionese
½ xícara de iogurte suave
½ xícara de creme de leite
⅓ Queijo de cabra, cortado em pedaços pequenos
1 – 2 colheres de chá de pasta de anchova
sal e pimenta
Corte os vegetais de sua escolha em fatias oblongas, do tamanho de uma caneca. Misture todos os ingredientes para o mergulho no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Tempere a gosto e encha cerca de ⅓ da xícara com o molho. Em seguida, arrume bem os vegetais nele.