Torta de maçã vegana – ideias de receitas saudáveis para a sobremesa popular
A temporada de maçãs na Alemanha começou e vai de agosto a outubro. Como as maçãs são duráveis e bem armazenadas, você pode obter maçãs nacionais na Alemanha durante todo o ano, que são adequadas para o preparo de deliciosas sobremesas. UMA torta de maçã vegana com maçãs doces ou ligeiramente azedas é sempre uma boa ideia para a sobremesa. Confira este artigo para algumas receitas saudáveis para um Torta de maçã para veganos e informações sobre as diferentes variedades de maçã que são melhores para ela.
Prepare torta de maçã vegana – que são as variedades certas de maçã?
A variedade de maçãs em todo o mundo é enorme, com mais de 1600 variedades de maçãs, mesmo na Alemanha. Nos supermercados, no entanto, apenas as variedades mais conhecidas são oferecidas e as menos conhecidas só podem ser encontradas em alguns mercados semanais com barracas especializadas em maçãs. De acordo com um estudo de 2010 da AMI, as variedades de maçã alemãs mais populares são Elstar, Braeburn, Gala e Jonagold, embora nem todas sejam adequadas para cozinhar ou assar. Um bolo de maçã vegano e outras sobremesas com maçãs são melhor preparados com maçãs Boskoop ou Gravensteiner, mas as maçãs Jonagold e Elstar também garantem um sabor maravilhoso.
Um bolo de maçã vegano para todos os gostos
Todas as receitas populares da clássica torta de maçã também podem ser preparadas veganas e ter o mesmo sabor. Quer seja uma torta de maçã afundada, a torta de maçã americana ou uma torta de maçã coberta – a sobremesa com maçãs é sempre uma boa ideia para sobremesa. Embora algumas variedades de maçã não sejam perfeitas para assar, a seleção é uma questão de gosto. Se você quiser deixar o bolo um pouco mais doce, as maçãs Gala, Golden Delicious e Jonagold são recomendadas. No entanto, se você conseguir um gosto amargo, Boskoop e Granny Smith são a escolha certa. Além disso, muitos dos ingredientes valiosos estão na casca das maçãs, por isso devem ser comidos e preparados com a casca, se possível.
Prepare torta de maçã vegana – receita para massa quebrada
Nossa primeira ideia para uma receita é um bolo de maçã vegano com uma base de massa quebrada. Aqui estão os ingredientes para uma massa quebrada à base de plantas:
– 300 g de farinha de trigo ou espelta
– 100 g de açúcar
– 200 g de margarina vegetal fria
– 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal.
Prepare torta de maçã vegana – passo a passo
Ao preparar a torta de maçã, as maçãs são primeiro descascadas e cortadas em cubos. Em seguida, são misturados com especiarias (canela e noz-moscada), xarope de bordo, duas colheres de sopa de suco de limão e extrato de baunilha. Coloque a massa quebrada na assadeira, espalhe a mistura de maçã sobre a massa e leve ao forno a 180 graus por 45 minutos. Deixe esfriar, abra a assadeira e saboreie uma deliciosa torta de maçã vegana.
Torta de maçã para veganos com molho de maçã – receita
Para quem quer um sabor mais forte de maçã, apresentamos uma receita com molho de maçã. Uma torta de maçã vegana com molho de maçã pode ser feita com os seguintes ingredientes:
– 250 g de farinha
– 125 g de açúcar
– 125 g de margarina vegetal
– 160 g de compota de maçã
– 1 pacote de açúcar baunilha
– 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 3 maçãs (por exemplo Jonagold)
– 100 g de nozes picadas
– Cinammon
– gengibre (moído)
– 1 pitada de sal.
Torta de maçã vegana com maçãs na massa
Você pode adicionar a compota de maçã à massa ou usá-la como cobertura para a torta de maçã vegana. Além disso, as maçãs desta receita não são distribuídas na massa, mas também adicionadas à massa, portanto, você deve cortá-las em cubos ligeiramente menores.
Prepare torta de maçã vegana com amêndoas em uma assadeira
Não apenas as nozes, mas também outras nozes como avelãs e amêndoas combinam bem com as maçãs. Se você assar a torta de maçã vegana em uma assadeira em vez de uma forma de bolo, pode usar papel manteiga para facilitar o enxágue posterior da assadeira.
Prepare muffins com massa de torta de maçã
Se precisar preparar uma sobremesa muito rapidamente, você pode usar a massa da torta de maçã para fazer muffins. O tempo de cozimento é reduzido para cerca de 20 minutos e os muffins também podem ser servidos quentes.
Prepare ingredientes para muffins de maçã e banana
Maçãs e bananas são uma boa combinação para sobremesas diferentes. Ao preparar um bolo de maçã ou muffin vegan da mesma massa, as bananas devem ser amassadas, as maçãs removidas do caroço e cortadas em cubinhos. Para um sabor de nozes, você também pode adicionar algumas amêndoas moídas à massa.
Prepare torta de maçã como muffins
A massa acabada é colocada em uma assadeira de formato flexível ou em uma forma de muffin com forros de papel. O bolo de maçã vegano é assado a 180 graus de convecção ou 200 graus de calor superior e inferior por cerca de 45 minutos. Para muffins, o tempo é de cerca de 20 minutos.
Combine torta de maçã vegana com outras frutas
Um bolo de maçã clássico ou vegan tem um gosto bom em combinação com diferentes frutas e nozes. Além de bananas, frutas secas como passas, cranberries, tâmaras e ameixas são adequadas. Normalmente são adicionados à massa e combinados com nozes.
Faça você mesmo streusel – ingredientes e procedimento
Um bolo de maçã vegano fica ainda melhor com crumble caseiro. Aqui estão os ingredientes de que você precisa para fazer isso:
– 150 g de farinha
– 80 g de margarina vegetal
– 6 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de canela.
Todos os ingredientes são amassados e colocados na geladeira por cerca de uma hora. Quando pronto, as migalhas são espalhadas sobre a torta de maçã em migalhas grosseiras e assadas.
Torta de maçã saudável no café da manhã
Você já ouviu o ditado inglês “Uma maçã por dia mantém o médico longe”? As maçãs contêm muitos ingredientes saudáveis, como vitamina C, vitamina E, bem como zinco, ferro e pectina. Portanto, apresentam uma ideia adequada para um café da manhã saudável, também na forma de uma torta de maçã vegana.
Sirva torta de maçã com sorvete
No verão, uma torta de maçã vegana também pode ser servida com sorvete vegano. A combinação dos dois sabores é muito saborosa e também é muito apreciada pelas crianças. Diferentes molhos também são adequados para isso e tornam a sobremesa ainda mais suculenta.
Prepare uma torta de maçã rápida para veganos – ingredientes
Aqui, gostaríamos de lhe dar os ingredientes para um suculento bolo de maçã vegano que estará pronto em menos de uma hora.
– 150 g de farinha
– 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
– 100 g de açúcar
– 3 colheres de sopa de óleo
– 150 ml de leite de amêndoa ou água
– 1 colher de chá de vinagre de maçã
– 5 maçãs
– 1 colher de chá de canela.
Misture os ingredientes secos e líquidos separadamente e, em seguida, misture. Coloque a mistura em um prato untado, espalhe as fatias de maçã por cima e polvilhe com açúcar e canela. Asse a torta de maçã vegana por 40 minutos e saboreie fria ou quente.
Torta de maçã vegana – a sobremesa perfeita para o outono e inverno
Sobremesas com maçãs são especialmente adequadas para o outono e inverno, quando a escolha de variedades de maçãs é maior. No entanto, como as maçãs podem ser encontradas durante todo o ano, você pode encontrar ingredientes frescos para uma deliciosa torta de maçã em cada estação..
Torta de maçã vegana sem glúten
Um bolo de maçã vegano também pode ser preparado sem glúten substituindo a farinha de trigo por farinha de arroz, farinha de trigo sarraceno, sementes de chia e qualquer mistura de farinha sem glúten.